Photo big picture 1440x357

Photo

Foto Menu Masakan Santi Catering
Other Information Logo logo1 headerlogo
Masakan Ikan

Batagor

Description
Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) adalah jajanan khas Bandung[1] yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia.

Secara umum, jajanan ini dibuat dari tahu yang dilembutkan diisi adonan berbahan Ikan tenggiri[2] dan tepung tapioka lalu dibentuk menyerupai bola dengan digoreng dalam minyak panas selama beberapa menit hingga matang. Variasi lainnya yaitu siomay yang digoreng dan dihidangkan dengan batagor ditambah dengan bumbu kacang, kecap manis, sambal, dan air perasan jeruk nipis sebagai pelengkap.[3]

Sumber Gambar : Google.com
Masakan Ikan Batagor
Or
Hubungi kami
0817740256