Bakmi/Bihun/Kwetiau Goreng

Description

Sohun atau soun (suun) adalah mi halus yang dibuat dari pati. Setelah direbus atau direndam, sohun berwarna bening, bertekstur kenyal, dan memiliki permukaan yang licin. Di antara berbagai jenis pati yang bisa dijadikan bahan baku adalah pati kacang hijau, umbi (kentang, ubi jalar, tapioka), sagu, aren, dan midro (ganyong). Sohun berbeda dari bihun.

Soun Goreng adalah menu dengan bahan Soun yang digoreng dengan campuran aneka sayur terutama wortel.

Sumber Gambar : Google.com

Or